آشنایی با ادویه های ماهی

به دلیل سرد بودن غذاهای دریایی باید از ادویه های گرم در تهیه ی آن ها استفاده کرد. در ادامه با تعدادی از ادویه های ماهی آشنا می شوید.
استفاده از ادویه ماهی علاوه بر اینکه سبب از بین رفتن بوی بد ماهی می شود باعث خوشمزه شدن آن و گرم شدن طبع ماهی می شود.

ادویه مرغ و ماهی :
برای از بین بردن بوی مرغ و ماهی بهترین ادویه زنجبیل و پودر سیر است.

 

پودر تخم گشنیز:
این ادویه طعم بسیار خوبی به ماهی های شما می دهد. از این سبزی در غذاهای جنوبی بسیار استفاده می شود.

 

پودر سیر و پودر پیاز:
در صورت دسترسی نداشتن به این ادویه ها می توانید از سیر و پیاز تازه استفاده کنید.

 

فلفل سیاه:
فلفل سیاه علاوه بر خوشمزگی غذاها سبب از بین رفتن بوی بد آن ها می شود.

 

پودر زنجبیل:
پودر زنجبیل علاوه بر طبع گرمی که دارد باعث از بین رفتن بوی ماهی می شود.

 

طرز تهیه ادویه ماهی,ادویه ماهی چیست
درست کردن ادویه ماهی

 

مواد لازم برای ادویه ماهی :
پودر سیر 2 قاشق سوپخوری
فلفل سیاه 1 قاشق سوپخوری
فلفل قرمز 6 عدد
تخم گشنیز 2 قاشق سوپخوری
زردچوبه 2 قاشق سوپخوری
زیره سبز 1 قاشق سوپخوری

طرز تهیه ادویه ماهی :
همه ی مواد را به صورت پودر استفاده کنید و با هم مخلوط کنید و در ظرفی در دار در مکانی خنک و خشک و تاریک نگهداری کنید.

 

روشی دیگر برای تهیه ی ادویه ماهی :

درست کردن ادویه ماهی, روش های تهیه ی ادویه ماهی
طرز تهیه ادویه ماهی در خانه
میخوای ابروهای طبیعی وپرپشت داشته باشی؟
راهکار دائمی برای خالی بودن ابرو

 

مواد مورد نیاز ادویه ماهی :
آویشن خشک پودر شده 5 قاشق چایخوری
نمک 2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پرک فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه یک نوع دیگر ادویه ماهی :
تمام ادویه ها را در کاسه بزرگی بریزید و با چنگال به خوبی هم بزنید تا مخلوط و یکدست شود.

 

* ادویه ماهی باید در جای خشک، خنک و تاریک نگهداری شود و در ظرف دربسته باشد.

 

* این ادویه ها را می توانید به ماهی، میگو و انواع غذاهای دریایی اضافه نمایید.

 

* از ادویه تندوری که قبلا طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم می توانید برای تهیه ماهی هم استفاده کنید.